Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Dessertkokk
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig dessertkokk som har lidenskap for å skape utsøkte og innovative desserter. Som dessertkokk vil du være ansvarlig for å utvikle, forberede og presentere et bredt utvalg av desserter til våre gjester. Du vil jobbe tett med kjøkkenteamet for å sikre høy kvalitet og konsistens i alle søte retter som serveres. Stillingen krever kreativitet, presisjon og en sterk forståelse for smakskombinasjoner og moderne teknikker innen dessertlaging. Arbeidsoppgavene inkluderer alt fra å lage klassiske desserter til å eksperimentere med nye smaker og presentasjonsmetoder. Du vil også ha ansvar for å følge hygieniske retningslinjer, bestille råvarer, og bidra til menyutvikling. Vi ser etter deg som har erfaring fra restaurant, hotell eller konditori, og som trives i et hektisk miljø hvor kvalitet og detaljer står i fokus. Du må være strukturert, ha gode samarbeidsevner og evne til å jobbe selvstendig. Stillingen gir mulighet for faglig utvikling og kreativ utfoldelse i et inspirerende arbeidsmiljø. Dersom du brenner for å glede gjester med fantastiske dessertopplevelser, ønsker vi å høre fra deg!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Utvikle og lage kreative desserter til menyen
- Forberede og anrette desserter til servering
- Sikre høy kvalitet og konsistens på alle desserter
- Følge hygieniske rutiner og matsikkerhetsstandarder
- Bestille og kontrollere råvarer til dessertseksjonen
- Bidra til menyutvikling og sesongbaserte endringer
- Samarbeide tett med kjøkkenteamet
- Håndtere spesielle diettbehov og allergener
- Holde arbeidsområdet rent og organisert
- Delta på interne kurs og opplæring
Krav
Text copied to clipboard!- Fagbrev som kokk eller tilsvarende erfaring
- Erfaring med dessertlaging fra restaurant, hotell eller konditori
- Kreativitet og interesse for nye smaker og teknikker
- Evne til å jobbe effektivt under press
- Gode samarbeidsevner og positiv innstilling
- God forståelse for matsikkerhet og hygiene
- Nøyaktighet og sans for detaljer
- Evne til å jobbe selvstendig
- Fleksibilitet med arbeidstider, inkludert kvelder og helger
- Behersker norsk eller engelsk muntlig og skriftlig
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe som dessertkokk?
- Kan du beskrive din erfaring med å lage desserter?
- Hvilke teknikker og ingredienser liker du best å bruke?
- Hvordan håndterer du stress og høyt arbeidspress?
- Har du erfaring med spesialdietter eller allergener?
- Hvordan bidrar du til et godt arbeidsmiljø?
- Kan du gi eksempler på kreative desserter du har laget?
- Hvordan sikrer du kvalitet og konsistens i arbeidet ditt?
- Hva er din favorittdessert å lage, og hvorfor?
- Er du komfortabel med å jobbe kvelder og helger?
